明太子入り卵焼き レシピ・作り方

明太子入り卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
44e
44e
卵焼きアレンジ。お弁当にも

材料(2人分)

  • 2こ
  • 明太子 1腹
  • 海苔 1/4枚
  • 麺つゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 卵を溶きほぐして麺つゆから水までの調味料を入れて混ぜる
    明太子は縦に半分に切る
  2. 2 キッチンペーパーに油を浸し、熱した卵焼きフライパンに油を引く
  3. 3 卵液を1/2流し入れて均等にならし、海苔を置いてその上に明太子を置く
  4. 4 卵の下が焼けてきたら巻いていく。巻き終わったら油を引いて残りの卵を流し入れて巻く

きっかけ

卵焼きをよく作るのでアレンジしました

おいしくなるコツ

海苔を敷くことによって明太子に火が入りすぎるのを防ぎます

  • レシピID:1920016800
  • 公開日:2018/01/17
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カテゴリ
明太子だし巻き卵・卵焼き
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