ふわふわ海老春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フードプロセッサーに、むきエビ、ちぎったはんぺん、塩・胡椒を入れ、荒くみじん切りにする。
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2
はんぺんの皮の真ん中に青じそ、1、マヨネーズ、錦糸卵を置く。
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3
水に、小麦粉を溶き、のりを作る。春巻きの皮を包み、のりをつけて、止める。
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4
中火の油の中に、3を入れ、狐色になるまで、箸で回しながら、揚げる。
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5
カリッと揚がったら、油を切っておく。
- 6 切り分けて、器に盛り付ける。
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