塩麹でしっとり美味しい！作り置きに便利な鶏胸肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
保存袋に胸肉と塩麹を入れ、よく揉み込んだら、冷蔵庫で一晩漬け込む。
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2
沸騰した湯に入れ、蓋をして弱火で５分煮る。
火をとめ、そのまま鍋が冷めるまで置いて出来上がり。
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3
保存する際は煮汁に浸し、冷蔵庫に入れ３日程度でお召し上がりください。
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塩麹でしっとり柔らかく、味もしっかり染みてます。そのまま食べても美味しいです。