材料（２人分）
- 絹ごし豆腐
- １丁（ 200g ）
- カニカマ
- ６０ｇ
- えのき茸
- １/３袋（ 60g ）
- 青ねぎ
- 少々
- ◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮
- 大さじ１
- ◎天塩
- 一つまみ
- 水
- ２００ｃｃ
- 卵
- 半コ（ 25g ）
- 片栗粉
- 小さじ１.５
作り方
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- 1
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- えのきは 半分に切り 解しておきます。
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- 2
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- 水と◎を入れ ①を入れ煮て
沸騰させた中に 片栗粉に同量の水で
溶いたものを入れ とろみをつけます。
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- 3
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- ②に 溶いた卵を流し入れ 火を止めて
解したカニカマを入れます。
-
- 4
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- 豆腐を器に入れ レンジでチンして
温めた中に③を入れ
刻んだねぎを散らして出来上がり
豆腐に絡まって GOOD!