夏野菜たっぷり 焼きラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全て食べやすい大きさ(今回は半月切りに)に切る。ナスは数分、水にさらし、灰汁抜きをする。

2. 2

   オリーブオイルを引いたスキレットに、牛豚ミンチを敷き詰め、ケチャップをかける。

3. 3

   2の上に、野菜を並べる。野菜が交互になるようにしたり、円形に並べていくと、華やかに見えます。もちろん、ランダムでもOK！

4. 4

   オリーブオイルをかけ、塩コショウをふる。

5. 5

   180度に温めたオーブンで15分、加熱すると出来上がり！