アーモンドココアクッキー レシピ・作り方
材料（約２５枚人分）
- 無塩バター ５０ｇ
- きび砂糖 ４０ｇ
- 塩 少々
- 卵黄 １個分
- 薄力粉 ９０ｇ
- 純ココア 大さじ１
- アーモンドスライス ３５ｇ
作り方
- 1 室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖と塩を加えすり混ぜる。
- 2 卵黄を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 3 薄力粉とココアを合わせてふるい入れて切るように混ぜ、生地がまとまりはじめたらアーモンドを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
- 4 直径３ｃｍくらいの棒状にして、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上休ませる。
- 5 休ませた生地を約８ｍｍ幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 6 １７０℃に予熱したオーブンで１３～２０分焼く。
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- 料理名
- クッキー
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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