土鍋おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛すじ肉は、水からゆでてアクを抜く。水は3回ほど変える。
大根はむいて、下茹でする。 -
2
土鍋にＡの材料を入れて、沸騰させる。
べつの鍋に2Ｌほどのお湯を沸かす。（この際、卵を水から入れてゆで卵を作る） - 3 沸騰した湯に、厚揚げなどの材料を好みの大きさに切り、湯どうしして、土鍋に入れる。1のすじ、大根・ゆで卵もすべて入れる。
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4
弱火で1時間ほど煮て完成。
大根に味がしみ込んでいればＯＫです。
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ゆいか02162017/01/24 10:18
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