むらさき芋のポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
- むらさき芋 ２１０ｇ
- 牛乳 ４００ｃｃ
- チキン・ポークブイヨン ４ｇ
- 水 ２００ｃｃ
作り方
-
1
さつま芋は きれいに洗って ラップで包んで レンジで茹で野菜 根菜を選び ボイルし 粗熱が取れたら 皮をむきます。
-
2
ブレンダーに①を入れ 牛乳を半量とブイヨンを入れて回します。
＊ブレンダーの容量がないので 牛乳半量ですが 容量があれば 全量でもＯＫ！
-
3
②を撹拌した状態
-
4
③をフライパンに移し 残りの牛乳と水を入れ伸ばし 弱火で焦げ付かさないように 火を入れます。
-
5
④を器に盛って出来上がり
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関連情報
- 料理名
- さつま芋のポタージュ
あ——ちゃん
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アントシアニンたっぷり 濃厚ポタージュ
介護食に 離乳食にお勧めです ＾＾