豚肉と野菜ストックのニンニク醤油炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
なすはへたを取り、短冊切りに
人参はティーラーで薄切りにする
モヤシは洗いザルに打ち上げる -
2
フライパンに、ごま油を入れ、強火にし、豚肉、人参、ナスを炒めていく。
半ば炒めたら、もやしを加え、粗挽ガーリック、味塩コショウで味をつける - 3 具材がしんなりしてきたら、しょゆを加え、さっと絡ませたら、皿に盛り出来上がり
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉なす全般
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