鰯の黒酢煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
下処理した 無頭鰯を使用しました。
水洗いして 水気を切ります。 - 2 圧力鍋に①を入れて 合わせた調味料と水を入れ 蓋をして中火で煮ます。
- 3 ピンが上がったら 弱火にして 20分し 火を止めます。
-
4
ピンが下がったら 蒸気抜きをして蓋を開けます。
*蒸気抜きは 安全のために
水分を半分位になるまで煮詰めます。 - 5 器に盛って出来上がり
関連情報
- 料理名
- 鰯の黒酢煮
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