朝食にぴったり!トマ卵炒め レシピ・作り方

朝食にぴったり!トマ卵炒め
  • 約10分
  • 100円以下
Piroさん
Piroさん
朝ごはんにぴったり!忙しい朝でも、すぐに作れます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトを2センチ程度のサイコロ状に切る。
    卵を溶く。
  2. 2 テフロン加工のフライパンを温めて、サラダ油を入れる。
  3. 3 中火の強にして、トマトを入れる。
    トマトの皮がちょっとしなっとしたら、溶いた卵を入れる。
  4. 4 卵の周りが、少し固まってきたらオイスターソースを入れる。
  5. 5 手早くまざて、半熟状の所でお皿にのせる。
    出来上がり!

きっかけ

会社の近くの中華料理店でトマ卵炒めがとても美味しかったので、自分なりに、再現してみました。

おいしくなるコツ

トマトも卵も加熱しすぎず、半熟状態が美味しい。フライパンに入れたら手早く作ること!オイスターソース→マヨネーズにすると子供向けにもなります。

  • レシピID:1920014154
  • 公開日:2016/03/15
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カテゴリ
炒り卵
関連キーワード
朝食 トマト オイスターソース
料理名
トマ卵炒め
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