ゴロゴロ厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 厚揚げ 2枚
- 乾燥ワカメ ひとつまみ
- 刻みネギ 少々
- 顆粒ダシ 大さじ2
- 麦味噌 大さじ3
- 水 800cc
作り方
- 1 厚揚げを1枚8等分にカットする。鍋に水を入れ顆粒だし、乾燥わかめ、厚揚げを入れ、沸かしアクをとりながら煮込む。アクが取れたら、麦みそを入れ、火を止める。器に注ぐ。
- 2 器に注いだら、刻みねぎを散らし出来上がり
きっかけ
調理用にと、買ってた、厚揚げの期限が今日までだった…
おいしくなるコツ
厚揚げを大き目にカットしてます。 私的に、豆腐より、厚揚げの方が揚げ目の食感があり、好きです
- レシピID:1920013631
- 公開日:2016/01/16
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- ゴロゴロ厚揚げの味噌汁
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はなはな桜2020/08/04 04:04厚揚げ入りのお味噌汁、おいしかったです(^^♪