さっぱりで甘酸っぱい☆赤かぶの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（1回分人分）
作り方
-
1
赤かぶを食べやすい大きさに切り、塩をまぶす。
ボウルより小さめの皿を乗せトマト缶等を２，３個重しに乗せ３０分程置く。
- 2 水気がで出来たらギュッと絞ってビニールに入れ、砂糖・酢を入れて軽く揉む。
-
3
空気を抜いて口を閉じて冷蔵庫で一晩漬ける。
- 4 ○ビニールで漬けると少ない漬け汁でも味が回ります。
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- 料理名
- 甘酢漬け
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野菜の持つ自然な色がとってもきれいです。