蒸しかぼちゃケーキ♪（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを洗って、小さく切ったら、茹でるか蒸すかして、やわらかくします。
2. 2 １と卵をミキサーにかけるか、すり鉢でなめらかになるまで、よく混ぜ合わせます。
3. 3 ２に砂糖、塩、コーヒーフレッシュを加えてよく混ぜ合わせ、薄く油を塗った耐熱容器に移します

   

4. 4 圧力鍋に200ccほどお水を入れ、圧力鍋用の蒸し器、或いは、鍋に入る大きさのザルをセッティングし、３を乗せ、蓋をします。

   

5. 5 強火でが～～っと加熱をし、圧力がかかったら、弱火にし5分。火を止めて、圧力が抜けるまで放置します。
6. 6 できあがり！
   中までしっとり♪
   お好みで生クリームなどをかけて、いただきます♪