白ねぎのスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白葱 １００ｇ
- 人参 ２０ｇ
- 鶏の皮 ３０ｇ
- 水 ６００ｃｃ
- チキンポークブイヨン １袋 （ ８ｇ ）
- 塩こしょう 少々
- 料理酒 大さじ１
作り方
-
1
白葱は 斜めの薄切りに
人参は 千切りに
鶏皮は 洗って千切りに -
2
鍋に水を入れ ①を入れ 酒をいれて 煮ます。
沸騰して アクを取り 野菜が煮えたら ブイヨン 塩こしょうで 味を調えます。
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- 料理名
- スープ
あ——ちゃん
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