ハム＆バジル＆チーズのちぎりパン レシピ・作り方
材料（２２㎝鍋人分）
作り方
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1
フィリングとトッピング以外の材料をＨＢに投入。生地作りで１次発酵まで済ませる。ガス抜き後、１２等分に丸める。
乾燥しないように濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分。
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2
ハムは１枚を６等分に切る。
生地を伸ばし、バジルペースト・チーズ・ハムの材料をのせ丸める。
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3
ルクルーゼにクッキングペーパーを敷き、２を入れ並べる。
２次発酵40℃30～40分(1.5～２倍くらいに)
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4
オリーブオイルを塗り、粉チーズ・ガーリックパウダーをふる。
ウォーターオーブン(パン・シュー)予熱２２０℃、２０分焼く。
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