カスタードクリーム レシピ・作り方
材料（約３７０ｇ人分）
- 卵黄 Ｌ３個分
- グラニュー糖 ７０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- 牛乳 ２００ｍｌ
- 生クリーム(ホイップ) １００ｍｌ
- バニラビーンズ使用済のサヤ １．５～２本分
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
薄力粉はふるっておく。
ボウルに卵黄を入れ混ぜる。グラニュー糖を加えすり混ぜる。薄力粉を加えよく混ぜる。 - 2 鍋に、牛乳と生クリームとバニラビーンズのサヤを入れ温める。
- 3 サヤは取り除き、１に２を混ぜながら少しずつ加える。鍋に戻す。
- 4 ３を温め、とろみがついたら火を消し、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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- 料理名
- カスタードクリーム
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つくったよレポート（4件）
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はぁなぷ2016/01/29 00:55
美味しかったです。有り難うございました( 〃▽〃) -
ミルク237292015/02/16 00:12
簡単に作れたのでよかったぁ！中にカスタードを入れてイチゴ飾りましたぁ‼１日過ぎたけどバレンタインに作りましたぁ‼ -
たんさん娘2014/05/02 23:21
こんばんは☆
食パンに塗ってトーストしたら、すごく美味しい菓子パンのようでした～ ハマりそうです。ごちそうさまです＾＾ -
mimi23952014/04/29 10:36
たまご 1つ分で試してみました 思ったより たっぷり 簡単にできました ケーキとパン習っていたんですが カスタードクリーム自宅でつくったの始めてです
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