ニラとニンジンとレタスのサラダ レシピ・作り方

ニラとニンジンとレタスのサラダ
桃の香り
桃の香り
お野菜いっぱいですよ

材料(2人分)

  • ニラ 18本
  • ニンジン 1/5本
  • レタス 3枚
  • お酢 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • お醤油 小さじ1/2
  • パクチー粉 小さじ1/2
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 器にお酢、オリーブ油、お醤油、パクチー粉コショウを入れて混ぜ合わせる。
  2. 2 ニラは4㎝程度に切り、ニンジンは千切りに、レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
  3. 3 お鍋にお水を入れて沸騰させて、ニラを入れて中火でサッと茹でてからザルにあげてお湯を切る。
  4. 4 お鍋にお水を入れて沸騰させて、ニンジンを入れて中火で15秒程度茹でてからザルに挙げてお湯を切る。
  5. 5 お皿にレタスを盛りニラ、ニンジンをのせて2をふる。

きっかけ

とってもおいしかったから。

  • レシピID:1920009900
  • 公開日:2014/04/17
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カテゴリ
人参サラダ
料理名
サラダ
桃の香り
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