市販のジャワカレーで!簡単イタリアンカレー♪ レシピ・作り方
材料(1箱分量6~人分)
作り方
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1
まずは、カレールウ1箱の分量で箱裏記載通り普通のカレーを作る。
■水のみ記載量よりも300CC程少な目に! - 2 出来上がったカレーに トマト缶を入れて混ぜる。
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3
適当にみじん切りしたにんにく・一口サイズにカットしたピーマンをオリーブオイルで炒めてる。
■好みでプチトマトも! - 4 ライスの上にチーズを敷き、そのチーズの上からルウをかけて炒めたピーマン・プチトマトをのせてできあがり♪
きっかけ
市販ルウの味はあまり好みでないので、普段はスパイスから作るのですが、昔良く使っていたジャワカレーが安かったので。市販ルウは必ずいじってアレンジします。
おいしくなるコツ
ピーマン嫌いでなければ多めがおすすめです。 ※トマト缶はホールをつぶしてもOK! ※酸味が加わるので、最初は缶の半分量位から味をみながら、お好みの酸味で量の調節してくださいね。
- レシピID:1920009829
- 公開日:2014/04/11
関連情報
- 料理名
- カレー
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くろ豆きなこ2016/09/04 19:59ピーマンと一緒に炒めたニンニクがカリッと香ばしくて、カレーに良いアクセントになりました( * ˊᵕˋ )