イカと白菜のトマト風味煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールイカを洗い、一口大に切ります。

2. 2

   白菜を洗い、4～5センチ程度に切ります。
   
   画像では白菜の中心付近の極小の葉をそのまま使ってます。

3. 3

   鍋にイカ、水、酒、トマトパウダーを入れ、フタをして弱火で加熱します。
   
   沸騰後、10分加熱します。

4. 4

   白菜、醤油を加えて更に10分加熱します。

5. 5

   程よく煮詰まっていることを確認して火を止めます。