白菜麻婆 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白菜の芯は斜めの削ぎ切りに
葉の部分はざく切りに
白ねぎはみじん切りに
人参は千切りに
生姜・ニンニクは刻みます。 -
2
フライパンにごま油を熱し 豆板醤を炒め香りが出たら にんにく・しょうが・白ねぎを入れ炒めます。
次にひき肉を入れて炒め 肉の色が変わったら ★を入れ 別皿に
- 3 ②のフライパンに 白菜の芯の方から炒め しんなりしたら 葉と人参を入れて 炒めます。
-
4
③に②を戻し 仕上げに しょうゆを鍋肌に回し入れ まざったら 水溶き片栗粉で トロミをつけたら 出来上がり
盛り付けて 刻んだねぎを散らします。
-
5
レシピID: 1920004534
ー新生姜の甘酢漬けー
刻んで使いました。
生姜でもＯＫ！
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- カテゴリ
- フライパン一つでできる白菜にんじん
- 料理名
- 白菜麻婆
あ——ちゃん
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