さんまの大葉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
さんまを三枚におろす。2枚の切り身を半分の長さに切る（1匹で4枚とれる）
梅干しをつぶして酒とともにジッパーつきの袋に入れ、しばらくつけておく。 -
2
大葉を半分に切り、水気をふき取る。
乾燥パスタを4等分する（計16本）
①のさんまの水気をふき取って、クレイジーソルトを少々ふり、大葉を上にのせ、くるっと巻いて乾燥パスタでとめる - 3 袋に片栗粉をいれ、②を入れて振って均等に粉がいきわたったら、菜種油を入れたてんぷらなべで高めの中温で揚げる
-
4
こんがりしてきたら取り出して油をきって完成。
あればレモンを添える
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