生カツオのコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生カツオ 1柵
- コチュジャン 小さじ2
- お醤油 大さじ1
- お砂糖 大さじ1
- お水 300ml
- ツルムラサキ 3株
作り方
- 1 生カツオは食べやすい大きさに切る。
- 2 お鍋に生カツオ、コチュジャン、お醤油、お砂糖、お水を入れて、時々かき混ぜながら中火で煮詰める。
- 3 お皿にカツオ煮を盛って熱湯で茹でたツルムラサキを添える。
関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオの煮付け
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