ヘルシー☆こんにゃくのきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは７ミリ〜１センチ程度の厚さにスライスする。

   

2. 2 こんにゃくの大きい面の中央に左右１センチずつ残して、１本切り込みを入れる。

   

3. 3 こんにゃくの左右のどちらかの端を切り込みの中に通して、クルッと半回転させる。

   

4. 4 お湯を沸かし、こんにゃくを投入！しばらく茹でて、アク抜きする。

   

5. 5 アク抜きが終了したら、ごま油を熱したフライパンで炒め、全体に油が回ったら、調味料を入れて煮からめる。

   

6. 6 味が足りなければ、塩コショウ（分量外）で調整し、器に盛って出来上がり☆
7. 7 お好みですりごまをまぶしても美味しいです！