冷やしとろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮を剥いてすりおろす。
   つゆはレシピID: 1920007074の通り作って冷やしておく。

2. 2

   鍋にたっぷりのお水を入れ火にかける。
   沸騰したらそばを５分茹で、流水で洗って氷水でサッと冷やす。

3. 3

   そばの水気を切り、皿に盛る。
   器につゆ、山芋、ねぎ、わさびを入れる。