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びわ酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

  • びわ

    2k

  • ホワイトリカー

    3.6ℓ

  • 氷砂糖

    1k

  • 保存瓶

  • 消毒用ホワイトリカー

    少量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
びわ酒
  • 5,000円前後

甘めが好きなので 氷砂糖 多めにいれました。
秋ごろには 美味しくなっていますよ (*^^)v
飲めないんだけど 楽しみ~♪♪

作り方

  • 1

    1コが 50~60g前後のびわを使いました。

  • 2

    保存瓶はきれいに洗って 乾かしホワイトリカーで消毒しておきます。

  • 3

    びわを洗って乾かし 枝の部分と先の部分を 取り除きます。

    *先の部分は 爪楊枝で円形に刺して行き ほじくり出す感じです。

  • 4

    ②に③を静かに入れ その上に氷砂糖を入れて ホワイトリカーを静かに注ぎ入れます。
    静しい風通しのいい場所で保存します。
    2013.7.5

  • 5

    3ヶ月頃から飲めるようになります。

きっかけ

本物のビワ酒を飲んでもらいたくて

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > 夏の果物 > びわ

レシピID: 1920007561

公開日:2013.07.05

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.06.20

    甘いのも良いかなとつけてみました♡楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡

    出来上がり とっても甘~いですよ^^ かえるかえる38さん レポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ビワ酒
料理用途
お祝い 贈り物
関連キーワード
健康酒びわ

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