ロースハムエッグ 固め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏卵 1ヶ
- ロースハム薄切り 15ｇ
- オリーブ油 少々
- 白ワイン 小さじ2
- コショウ 少々
- 醤油 お好みで適宜
作り方
-
1
フライパンを加熱してオリーブ油を薄めに引きます。
余分な油はペーパーでふき取り、中弱火にします。 -
2
フライパンに鶏卵を割り入れ、ロースハムを乗せます。
- 3 半透明の白身が全体的に白くなってきたら、白ワインを振りいれ、フタをして1～2分蒸します。
-
4
皿に盛り、軽くコショウを振ります。
お好みで醤油を掛けます。
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- 料理名
- ロースハムエッグ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2013/07/10 20:03
こんばんは！
オリーブ油とワインで異国料理っぽく、ランクアップ♪生卵は苦手なので固め良かったです♪
ごちそうさまでした！ -
まめもにお2013/07/08 13:30
こんにちわ♪私は固めが好きなので、とても美味しかったです(^_^)
ワインを入れると、香りが良くなりますね♪
リッチなハムエッグになりました☆ごちそう様でした♥
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