超簡単〜広東粥〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉 100g
- 鳥のささみ 100g
- かに風味蒲鉾 2本
- ラード 適量
- 万能ネギ 1本
- 冷凍したご飯 1杯
- 塩 少々
作り方
-
1
フライパンにラードを入れて溶かします。
万能ネギを五等分くらいに切って、ラードとネギの香りが出るまで炒めます。 -
2
ご飯1でお湯10という割合でお湯を沸かします。
沸いたら、先ほど炒めたラードとネギをお湯に入れます。 -
3
次は、凍ったご飯をそのまま沸騰したお湯に入れて煮込みます。
20分くらい中弱火で煮込みます。 - 4 ご飯は完全に溶けたら、かに風味蒲鉾、豚肉、鳥のささみを順番で入れて2分くらい煮ます。
- 5 二分後すぐ火を消して塩を少々入れたら出来上がりです。
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- その他の中華料理
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ぜひ召し上がって下さい。
ラードの香りで一番たまらないです。
炒め料理でも使えますよ。