さつま芋のトマトスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 小1本
- ホールトマト 1缶
- 冷凍エビ 14尾
- タマネギ 1個
- トマトケチャップ 大さじ1
- オレガノ 少々
- お砂糖 小さじ1/2
- ニンニク 1かけ
- オリーブ油 少々
- お水 600ml
作り方
- 1 さつま芋は1㎝の厚さの輪切りに、タマネギは細かく切り、ニンニクは薄くスライスする。
- 2 熱したお鍋にオリーブ油を入れて温め、さつま芋、タマネギ、冷凍エビ、ニンニクを入れてサッと炒める。
- 3 お水、トマトホール、ケチャップ、オレガノ、お砂糖を入れてさつま芋が柔らかくなるまで煮る。
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- 料理名
- トマトスープ
桃の香り
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とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます
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けんつん2017/11/03 13:41
サツマイモの甘みとトマトの甘みが混ざって美味しいですね！
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