クコの実と大豆煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- クコの実（乾燥） 20ｇ
- 大豆 4合
- 砂糖 大さじ4
- 濃口醤油 大さじ1
- 水 1.2リットル
作り方
- 1 大豆を分量外の水で洗い、水を切ります。
-
2
圧力鍋に大豆、クコの実、砂糖、醤油、水を入れ、フタをして加熱します。
- 3 圧力鍋の蒸気口から勢い良く蒸気が出てきたら弱火にし、40分加熱します。
- 4 火を止め、フタをしたまま冷めるまで待ちます。
-
5
圧力を完全に抜いてからフタを開け、中身を混ぜます。
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- クコの実と大豆煮
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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