大根とコンニャクと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- レシピID: 1920006833のだし ５００ｃｃ
- ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ
- きび砂糖 大さじ１
- 天塩 小さじ半
- 一口厚揚げ ３００ｇ
- 大根 ５００ｇ
- 板コンニャク １００ｇ
作り方
-
1
昆布といりこから取っただしを使って
レシピID：1920006833
-
2
一口厚揚げは 油抜きして 半分に
大根は 皮をむいて 食べ易い大きさに
コンニャクは 茹でて たずなに -
3
①のだしと ②を入れて 蓋をして 強火で煮ます。
-
4
沸騰したら 弱火にして １分して 火を止めます。
圧が下がって 蓋を開け
強火で 煮汁を半分くらい煮つめます。
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- 料理名
- 煮物
あ——ちゃん
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