大根とニンジンの柔らかショウガ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は大きめのイチョウ切りに、ニンジンは乱切りに、だし昆布は千切りに、生姜はすりおろす。

2. 2

   圧力釜に大根、ニンジン、生姜の絞り汁、だし昆布、お砂糖、お醤油を入れて５分程度煮る。

3. 3

   煮えたら圧力を自然に低下させる。