豚モモ肉とお野菜の甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモ肉は食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、ツルムラサキは４㎝程度に切り、生姜はすりおろす。

2. 2

   小ボウルにお味噌、お砂糖、生姜、白ワインを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、豚モモ肉、白菜、ツルムラサキを入れ中火で２分程度炒める。

4. 4

   ２を入れて混ぜ合わせながら２分程度炒める。