手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
手羽元は、弱火でコトコト1時間くらい下ゆでする。
大根は、5センチくらいの半月切りにし、油をひいたフライパンで焦げ目をつける。 - 2 1を茹で汁を1カップだけ残して、茹でこぼす。
- 3 2の茹で汁、大根、手羽元、三温糖、みりん、酒、を入れ、弱火で10分煮込む。
- 4 醤油を入れ、20分煮込み、自然放置。
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大根に鶏の旨味が染み込んで、メチャ旨です‼