あっさり、卵ときくらげのあんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
☆印の調味料を全部混ぜておく。
卵は割りほぐしておく。 - 2 分量外のサラダ油を中華鍋に入れ、戻したきくらげを炒める。続いて強火のまま卵を流し込む。少し固まったら２、３回大きくかき混ぜて、火を止め皿に盛る。
- 3 同じ鍋に調味料を流し、トロっとさせる。卵の上にあんをかける。好みでごま油を最後にかける。
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