冷やしコンニャク レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 コンニャクを5センチ位の長さの細切りにします。
-
2
鍋に分量外の湯を沸かし、コンニャクを3分前後茹でます。
茹でたらコンニャクを取り出して、冷水で冷やします。
- 3 ポン酢と砂糖を混ぜ合わせます。
-
4
大葉を洗って、キッチンペーパーで水気を取ります。
みじん切りにします。
-
5
コンニャクが冷えたら水を切ります。
コンニャクと大葉を混ぜ合わせます。
-
6
器に5を盛りつけ、合わせ調味料を回しかけます。
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- カテゴリ
- その他の加工食品
- 料理名
- 冷やしコンニャク
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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