しば餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 葉はきれいに洗って　
   水を切っておきます。

   

2. 2 小豆は一度 湯でこぼしをして茹でます。
   小豆がつぶれるくらい柔らかくなったら
   砂糖を加えて煮て 練っていきます。
3. 3 冷まして つぶあんを ８等分します。

   

4. 4 団子の粉を分量の水を少し残して入れ
   様子をみながら 練っていきます。
   ＊耳たぶ位の柔らかさが目安！

   

5. 5 ④を８等分します。

   

6. 6 団子を手のひらにのせて広げ
   ③のあんを包み 葉二枚
   大きい葉は一枚で包みます。

   

7. 7 今回は 粒あんで作りましたが
   お好みで(*^_^*)
   市販のあんでも出来ますよ。
8. 8 団子の白い部分が 蒸されたら出来上がり