ヘルシー! 厚揚げともやしのキムチ炒め 2 レシピ・作り方

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あ——ちゃん
肉好きの方には 物足りないメニューですが
厚揚げが入って ボリュームあります (*^^)v

材料(4人分)

もやし
1袋(200g)
ピーマン
1コ(100g)
大根
100g
一口厚揚げ
6コ入り半分
市販の白菜キムチ
200g
牡蠣しょうゆ
小さじ1程度
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンは 半分に切って種を除き千切りに
    大根も千切りに
    もやしは 洗ってざるに上げておきます。
  2. 2
    厚揚げは一個を四つに切ります。
  3. 3
    ごま油を フライパンに入れ ピーマンと大根をいため 次に厚揚げともやしを入れ 軽く炒め 蓋をして蒸し煮にします。
  4. 4
    火力は中程度!
    もやしがしんなりしたら キムチを入れ 火力を強めて 全体に絡めるように炒めます。

    *火力が弱いと水っぽくなります。
  5. 5
    仕上げに 鍋肌にしょうゆを回し入れ混ぜたら出来上がり。

    *水っぽいようだったら 少量の水溶き片栗粉を入れて 調整して下さい。

おいしくなるコツ

キムチの塩分によって 塩こしょう しょうゆ等で調整して下さい。

きっかけ

野菜中心を心がけて

公開日:2012/06/07

関連情報

カテゴリ
厚揚げもやしピーマンビタミンの多い食品の料理食物繊維の多い食品の料理
料理名
キムチ炒め

このレシピを作ったユーザ

あ——ちゃん 訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの 大~ぃ好き (≧∇≦)   楽しみながら 作ってます ♪ つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m  https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/

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