ブリと小エビのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブリを小さく切ります。
小エビは素干しのものを使います。
酒、砂糖、ナンプラーを混ぜておきます。
-
2
フライパンを加熱して油を引きます。
ブリを中火で両面に焼き色をつけます。
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3
弱火にして、合わせ調味料と小海老をフライパンに加えます。
ブリと良く絡め合わせ、フタをして3分程加熱します。 -
4
フタを開け、調味料とブリを良く絡めて火を止めます。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリと小エビのナンプラー炒め
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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