フルーティーな手作りカレーライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ジャガイモ、タマネギ、ニンジンはやや細かく切る。
- 2 ニンニクを細かく切る。
- 3 豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。
- 4 フライパンにオリーブ油を入れ熱し、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、豚ロース肉、ニンニクを入れてだサッと炒める。
- 5 カレー粉を入れてさらに2分程度炒める。
- 6 お水300mlを入れアクを取りながら20分程度煮る。
- 7 トマト、ソース、お醤油、黒砂糖を入れて5分程度煮る。
- 8 小麦粉をお水30mlで溶いて入れてかき混ぜ5分程度煮る。
- 9 仕上げにパルメザンチーズを入れる。
- 10 お皿にご飯とカレーを盛りつける。
きっかけ
カレー粉で手作りした健康的なカレーを作ったから。
おいしくなるコツ
たまたま豚ロースがあったので使いました。 お肉もお野菜もおうちにあるものを使ってくださいね。
- レシピID:1920003934
- 公開日:2012/04/14
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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添加物も入ってないので健康的ですね。