わさび餅・・・わらび餅ではありません レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粉ワサビ 大さじ2
- 水 200ｃｃ
- 片栗粉 100ｇ
- 砂糖 大さじ4
- きな粉 大さじ3
作り方
-
1
粉ワサビに少しずつ水を加えて溶きます。
-
2
鍋に1と片栗粉、砂糖を入れ、かき混ぜながら中火で加熱します。
- 3 トロッとしてきたら弱火にして混ぜます。
-
4
全体的にノリ状になってきたら火を止めます。
-
5
4を水で濡らしたバットに広げます。
-
6
5のバットごと冷水に沈めて、冷やし固めます。
-
7
餅が冷えて固まったら適当な大きさに切ります。
水を切って器に盛り、きな粉を振り掛けます。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- わさび餅
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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