なめこおろしそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
たっぷりの湯を沸かし、そばをゆでます。
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2
甘酢らっきょうを細かく刻みます。
大根の皮をむき、おろします。
- 3 大根おろしを猪口の中央に入れ、なめこをまわりに流しいれ、麺つゆを注ぎます。
-
4
茹で上がったそばを流水と溜め水でよく洗って冷やし、水を切ります。
-
5
そばを盛り、なめこおろし入りの麺つゆと刻んだらっきょうとワサビを添えます。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- なめこおろしそば
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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