インゲンと人参のきな粉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
インゲンを水洗いして、筋を取り除きます。
鍋に分量外の湯を沸かし、塩を入れてインゲンを1～2分茹でます。
湯を切ります。
インゲンを４～5センチ程度に切ります。 - 2 人参の皮をむき、5センチ長の千切りにします。
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3
フライパンを加熱して油を引き、人参を炒めます。
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4
人参がシンナリしてきたらインゲンを加えて炒めます。
- 5 インゲンにも油が回ったら、酒、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
-
6
次に、醤油を加えてまぜて、最後にきな粉を振り入れて良く混ぜ、火を止めます。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- インゲンと人参のきな粉炒め
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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