材料（4人分）
- ぶり切り身（あらでもOK）
- 4切れ
- 大根
- 2/3本
- ☆しょうが（チューブ）
- 5cm
- ☆だし汁
- 500ｍｌ
- ☆醤油
- 70ｍｌ
- ☆みりん
- 70ｍｌ
- ☆酒
- 200ｍｌ
- ☆砂糖
- 大4
作り方
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- 1
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- 大根は３ｃｍくらいの厚めの半月切りに、ぶりは食べやすい大きさに切って☆調味料と一緒に圧力鍋に入れる
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- 2
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- ピンが上がったら、10分加圧する
蓋をとったら、中火で5～10分ほど煮込むとさらに味がしみて美味しくなります
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- 3
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- お皿に盛りつけて完成！！
おいしくなるコツ
圧力鍋を使っているので、大根は厚めに切ると食べごたえがあって美味しいです♪
きっかけ
ほくほく大根のぶり大根が食べたくなったので☆
ほくほく味のしみたぶり大根です(*^_^*)