簡易版 山かけ御飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- すりおろした長芋など 80ｇ
- 水 30ｃｃ
- 煮干粉末 一つまみ
- 濃口醤油 小さじ1
- 塩 少々
- 青海苔 適宜
- 御飯 2人前
作り方
-
1
すりおろして冷凍保存していた長芋など（以下トロロと表記）を解凍します。
ない場合は、長芋の皮をむき、すりおろします。
-
2
器に水と煮干粉末をいれ、電子レンジで30秒ほど加熱します。
沸騰すればＯＫです。
-
3
2にトロロを混ぜて電子レンジで30秒～1分程度加熱します。温める程度でＯＫです。
-
4
3に醤油と塩を加えて良く混ぜ、塩加減を調整します。
-
5
熱々の御飯をよそって4をかけ、青海苔をふります。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 山かけ御飯
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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