炊飯器で作る マイルドチキンカレー レシピ・作り方

炊飯器で作る マイルドチキンカレー
  • 1時間以上
  • 300円前後
蘭もり
蘭もり
カレー粉の量は変わりませんが、牛乳を入れたことで辛さをあまり感じずに食べられます。

材料(2人分)

  • 鶏ムネ又はモモ 160g
  • ジャガイモ 2ヶ
  • 干し昆布 1g
  • 煮干粉末 小さじ2
  • 黒すりゴマ 大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 牛乳 400cc
  • カレー粉 小さじ2
  • トマトケチャップ 60g
  • ピザ用チーズ 20g

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむき、半分に切ったのち、5ミリ幅にスライスします。
  2. 2 鶏肉を一口大に切ります。
  3. 3 全ての材料を炊飯器の容器に入れ、容器を揺すって中身を混ぜます。
    容器を炊飯器にセットし、「おかゆ」コースでスイッチを入れます。
  4. 4 炊き上がったら、そのまま30分保温し、スイッチを切ります。

きっかけ

牛乳を使って辛さがマイルドなチキンカレーを作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏の出汁をスープに出すため、あえて鶏肉を生から煮ています。

  • レシピID:1920002018
  • 公開日:2011/08/20
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その他のカレー
料理名
マイルドチキンカレー
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