お手軽　カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレー粉、薄力粉、片栗粉、水を良く混ぜ合わせます。

2. 2

   甘酢らっきょうを縦に半分に切ります。

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、うどんを茹でます。
   芯が無くなるまで茹でます。

4. 4

   茹で上がったうどんを流水と溜め水でよく洗い、水を切ります。

5. 5

   麺つゆ（温物用）を鍋に開けて火を付け、1のカレーソースを加えて混ぜ合わせます。
   加熱中も適宜混ぜてください。
   
   お勧めの麺つゆ（温物用）はレシピＩＤ1920001946です。

6. 6

   5にトロミが出てきて煮立ってきたら混ぜるのを止めます。
   茹で上がったうどんを鍋に加えてうどんを温め、火を止めます。

7. 7

   6を丼に開け、らっきょうをトッピングします。