ごぼうのさっぱりサラダ レシピ・作り方

ごぼうのさっぱりサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
蘭もり
蘭もり
手軽につくれます。

材料(2人分)

  • ごぼう 100g
  • 砂糖 40g
  • 濃口醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 100cc

作り方

  1. 1 ごぼうをささがきにするか、カット済みのものを用意します。
  2. 2 ごぼう以外の材料を鍋に入れて、煮立ってきたら、ごぼうをいれ、火を弱めてフタをして加熱します。
  3. 3 5分程煮たら火を止め、冷ましながら煮汁の味を染み込ませます。

きっかけ

さっぱり味のごぼうサラダを食べたかったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

煮すぎるとごぼうの食感が損なわれます。

  • レシピID:1920000852
  • 公開日:2011/04/09
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カテゴリ
ごぼう
料理名
ごぼうサラダ
蘭もり
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