菱餅みたいなポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを濡らしたクッキングペーパーに包み、レンジでチンする。
   目安：５００～６００ｗで３分位
2. 2 ①をフォークなどでつぶし、マヨネーズ、塩・コショウで味付けし三等分する。
3. 3 〈ピンク〉
   ②に鮭フレークを混ぜて、なめらかにする。
4. 4 〈白〉
   ②を混ぜなめらかにする。
   （普通のポテサラ）
5. 5 〈緑〉
   ②に茹でてみじん切りにした菜の花を混ぜ、なめらかにする。
6. 6 牛乳パックを５ｃｍ位の高さに切り、皿の上にひし形になるように乗せる。
7. 7 ⑥にまず⑤を詰める。
   ラップなどで抑え平らにする。
8. 8 ⑦に④を詰め、平らに抑える。
9. 9 ⑧に③を詰め、表面をならし、牛乳パックを抑えて形をひし形に整える。
10. 10 牛乳パックを破り、ポテトサラダを出し形を整える。
11. 11 〈具のバリエーション〉
    ピンク：たらこ、ハム、マヨネーズ＆ケチャップ
    白：ホタテ
    緑：ホウレンソウ、バジルソース　　　　　　　　　　等