無塩健康食パン（ホームベーカリー用）・・中力粉使用 レシピ・作り方
材料（2斤相当人分）
- 中力粉 500ｇ
- スキムミルク 大さじ8
- 砂糖 大さじ4
- 水 310ｃｃ
- キャノーラ油 大さじ4
- ドライイースト 小さじ2
- ＊黒すりゴマ 大さじ3
- ＊カレー粉 大さじ4
- ＊きな粉 大さじ2
- ＊アーモンド（粉末） 大さじ4
- ＊くるみ（粉末） 大さじ4
作り方
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1
ホームベーカリー（以下ＨＢ）と材料を用意する。 このＨＢは2斤用です。
1斤や1.5斤の機種は分量を調整してね。
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2
ＨＢの容器に水、油を入れ、その上に、スキムミルク、砂糖、中力粉を入れ、一番上にイーストを置く。
ＨＢの機種によっては、水は一番最後という場合があるから注意してね。
-
3
容器をＨＢにセットし、スイッチオン。
次に、＊印の材料を予め混ぜておく。
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4
予め混ぜておいた＊印を、具投入ブザーが鳴る5分前にＨＢに投入。
具が少ない場合はブザーが鳴ってからでＯＫ。 -
5
あとは焼き上がるのを待つだけ。
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- 食パン
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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カレー粉ときな粉は多すぎるとパンの膨らみが悪くなるよ。
＊印を入れなければプレーンな食パンになるよ。